Realizarán en noviembre 2o Festival del Chocolate

Por segundo año consecutivo Tabasco ya se encuentra listo para que del 24 al 27 de noviembre próximo, se realice el Festival del Chocolate.

La Secretaria de Turismo, Yolanda Osuna Huerta informó que se llevan importantes avances de este evento donde se tendrán conferencias magistrales, talleres, exposición de productos y de arte inspirado en este grano que da origen al chocolate.

Luego de reunirse con el comité recordó que es un productor turístico que llegó para quedarse en el estado. Cabe hacer mención que el año pasado fue la primera vez que se realizó este encuentro con el fin de contribuir a ampliar nuestra oferta turística, aumentar la promoción del destino en el escenario nacional, y para posicionar a Tabasco como un sitio de interés que ofrece productos y servicios con atributos propios como es el cacao y el chocolate. Por su parte el Presidente de la Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles de Tabasco, Omar Medina Espinosa señaló que este tipo de eventos son de mucho interés para los turistas extranjeros, quienes generan una derrama superior en sus estancias.

Reconoció que el establecer como un Festival permanente el del Chocolate, ha generado a Tabasco expectativas importantes como destino turístico.

Ofrecerán:
- Talleres
- Exposiciones
- Conferencias
- Comercialización
- Buscan posicionar a Tabasco como destino Turístico

Fuente: Novedades de Tabasco

Cuenta Tabasco con nueva oferta aérea

A partir de ayer la aerolínea Mayair contará con un vuelo diario al estado vecino, con el fin de ofrecer a la gente de negocios una opción mas.

Con la apertura de la ruta Villahermosa-Veracruz-Villahermosa de Mayair, Tabasco va ampliando su oferta aérea para posicionar al estado como una opción más para la gente de negocios y de turismo.

A partir de ayer de manera diaria se contará con este vuelo que saldrá a las 10:50horas de Villahermosa, para llegar a Veracruz a las 12:00 del día; mientras que de Veracruz saldrá a las 14:20 horas, para arrivar a villahermosa a las 15:30horas.

Esta empresa se viene a sumar a toda la gama de posibilidades y ofertas que existe en el mercado turístico local, porque permitirá que gente de negocios y de turismo lleguen a nuestro estado, ya que conjuntamente se harán programadas y paquetes con el propósito de incrementar la afluencia de visitantes.

Actualmente de Tabasco se puede viajar directamente a la Ciudad de México, Monterrey, Guadalajara, Veracruz, Mérida, Poza Rica y Houston.

Fuente: Novedades de Tabasco

EU, MERCADO CLAVE PARA TURISMO EN MÉXICO: GUEVARA MANZO

Como parte de la estrategia de promoción de México en Estados Unidos, la titular de la Secretaría de Turismo (Sectur), Gloria Guevara Manzo, realiza una visita de trabajo en Atlanta y Houston que tiene como objetivo dar a conocer la oferta turística del país, así como los nuevos productos por segmento para incrementar el número de visitantes estadounidenses a México.

En la ciudad de Atlanta, acompañada por el Director General Adjunto del Consejo de Promoción Turística de México, Rodolfo López Negrete, se reunirá con directivos de Delta Air Lines, una de las principales empresas aéreas de la Unión Americana, línea que ha transportado, en los primeros seis meses de este año, a 538 mil 976 pasajeros, lo que representó un aumento de 57.1 por ciento en relación al mismo periodo del año pasado.

En Houston, los gobernadores de Yucatán y Campeche, Ivonne Ortega Pacheco y Fernando Ortega Bernés, acompañarán a Gloria Guevara en los diferentes encuentros que se realizarán con representantes de la industria así como en el evento de promoción previsto para ese día.

En ambas ciudades, la titular de la Sectur encabezará el evento de promoción Mexico Day, encuentro al que asistirán directores de agencias de viajes, líneas aéreas, tour operadores y representantes de segmentos especializados para presentar los destinos turísticos que ofrece México, así como el Programa Mundo Maya, los Pueblos Mágicos y las Rutas de México, entre otros.

Guevara Manzo destacó que México es el principal destino para los turistas estadounidenses con una participación en el mercado de 16.5 por ciento; es decir, 17 de cada 100 turistas que salen de Estados Unidos deciden visitar México.

A esta gira de trabajo asistirán también los secretarios de turismo de Campeche, Augusto García Rosado; Quintana Roo, Juan Carlos González Hernández; Sinaloa, Oralia Rice; Tabasco, Yolanda Osuna Huerta; y Yucatán, Juan José Martín Pacheco.

Fuente: Grupo Fórmula

¿A qué sabe esta Tierra?

La cocina regional de Tabasco es variada y extensa gracias a las antiguas recetas mayas y chontales.

La pregunta del millón nace de un hecho fundamental en las culturas del mundo, puesto que México es un país donde la comida ha sido promovida para formar parte del Patrimonio Cltural Inmaterial de la Humanidad ante la Organización de las Naciones Unidad para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) y Tabasco no es un ejemplo aislado de las tradiciones culinarias de nuestros pueblos.

Definir a qué sabe Tabasco es una condición difícil de establecer, pero dentro de toda esa cualidad sí podemos rescatar un factor común: Tabasco sabe a tierra. Esta afirmación es literal, pues si de algo se sienten orgullosos los tabasqueños es de las maravillas que su tierra ofrece.

La cocina tabasqueña, ancestral, de más de mil años de antiguedad es muy variada, consecuencia no sólo de la gran diversidad de animales y plantas que existen nuestra región, sino al maravilloso ingenio de nuestros ancestros los mayas y los chontales, grandes contribuidores de la causa culinaria de la Entidad.

De ellos se puede disfrutar hoy de zapotes rojizos (mamey en el resto de México) para hacer, entre otras cosas, helados y bebidas, como también se hace con la guanábana o el tradicional mango manila, nuestros plátanos se llaman guineos y las piñas de Huimanguillo son, sin duda, las más jugosas y deliciosas del país, simples ejemplos de las frutas exóticas que brinda el Estado.

La mantequilla se llama chinín, y es el equivalente regional del aguacate y nunca se podrá concebir un buen platillo sin el macal, la yuca y plátano verde y maduro. Quizás sean los leales acompañantes de cualquiera de los tamales de la zona, masa de maís envuelta en hoja de plátano o maíz, rellena de cerdo o pavo, frijol negro con residuo de chicharrón, los de hoja de chipilín o pejelagarto, además de los chanchamitos (tamales rojos) y las maneitas (tamales de mayor proporción), todos ellos acompañados de salsas a base de tomate, cebolla y ya sea un chile habanero o el gran chile mashito, especie endémica, del tamaño de un grano de pimienta bastante picoso.

Su puchero es de los más deliciosos de la región y combina varias raíces y talles; el mole de esta tierra se llama chirmol y no es casual ver frijol con carne de cerdo en las mesas de las familias tabasqueñas, así como un buen pejelagarto, especie de pez endémica de Tabasco, en diferentes presentaciones: empanadas, tacos, asado, frito, en caldo, etc. Como ésta muchas otras especies qeu si bien su origen biológico tienen nombre común, la cultura del tabasqueño las ha nombrado en dialecto mayense.

Sírvase todo con un vaso de pozol agrio, una antigua bebida a base de maíz y cacao. Y de postre cualquiera de nuestros tradicionales dulces de nance, coco, leche, papaya y muchos otros más que son las mayores herencias de nuestros pueblos.

¿A poco no se antoja probar estas deidades culinarias? Son tan sólo una muestra de esa gran variedad y de ese sabor a tierra, a historia, que ofecen estos platillos tan ancestrales, estas frutas que nacen del corazón biológico de Tabasco y que llegan hasta los paladares más exigentes.

¡Provechito!